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      第四屆東坡文化節暨第五屆四川泡菜展銷會閉幕
      2014-01-17 10:22:28 來源:www.waerdi.com  
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      本網記者 袁麗霞 實習生 王蕾 魏菁   東坡文化濃,眉山泡菜香。為期三天的第四屆東坡文化節暨第五屆四川泡菜展銷會在各方賓客的一片叫好聲中閉幕了。   來自世界各地、國內、省內各行業、各領域的1000多名嘉賓蒞臨本屆盛會,領略東坡文化,品嘗四川泡菜。通過祭拜“三蘇”、了解 “東坡宋城”工程等感受東坡文化;通過參觀泡菜原料基地和生產企業、中國泡菜城、泡菜博物館等了解四川泡菜的歷史、泡菜產業的發展,各方賓客濟濟一堂,暢談東坡文化和四川泡菜的傳承、保護、創新和弘揚,共同探討未來發展之路。   “兩節”合辦 節儉親民   為倡導節儉辦會新風,我市將第四屆東坡文化節與第五屆中國四川泡菜國際展銷會“兩節”合辦,實現了規模壓縮、活動簡化、開支節省。   “‘兩節’合辦,不需要重復布置場景,活動安排充實緊湊,充分利用各種資源,最大限度地節省了開支,處處彰顯節儉氛圍。”據有關負責人介紹。   一束鮮花祭先祖,此次“兩節”上,上百位蘇氏宗親從美國、新加坡以及全國各地匯集眉山,祭拜三蘇。通過了解“東坡宋城”等,探討東坡文化的傳承和發展。   在泡菜原料基地,各類蔬菜長勢喜人;泡菜企業,現代化的生產流程讓人驚嘆;展銷會場,品種繁多的泡菜芳香四溢;泡菜博物館內,文物、影像、雕塑、圖片、文字等全方位展示了四川泡菜的源遠流長與今日輝煌。   好酒也怕巷子深。舉辦泡菜展銷會就是讓各界人士了解東坡泡菜,品嘗東坡泡菜。外省一家餐飲公司的廚師長張全就首次到眉山參加展銷會,并對東坡泡菜的味道贊不絕口。得知雞腳、豬尾巴、豬耳朵等食材都可用來泡著吃時,山東嘉賓許先生感到十分驚奇。“眉山泡菜可以泡很多種食物,味道各不相同,真得很不錯。”   一如既往的“親民”,此次泡菜展銷會也是市民的節日。六名眉山市范圍的普通媳婦經過層層PK晉級泡菜手藝比拼決賽。展銷會上,身穿藍花布衣的巧媳婦洗菜、切菜,現場做泡菜,引得不少群眾駐足觀看,熱烈討論做泡菜手藝。   “兩節”期間,東坡區15家泡菜生產企業和3家食品生產企業到19個社區免費贈送價值近100萬的產品。饋贈對象主要為社區貧困群眾、殘疾人、勞模等。在各個活動社區,市民們聽講解、嘗泡菜、領泡菜……大家紛紛叫好。   祭拜三蘇,舉辦東坡文化講座,宣傳“東坡宋城”......東坡文化千年傳承,如今有了更多的意義。   泡菜原料基地、泡菜企業、中國泡菜博物館、國家泡菜質檢分中心、四川東坡中國泡菜產業技術研究院……展現在各方賓客眼前的,是東坡泡菜產業越來越好的發展勢頭。   文化搭臺 經濟唱戲   眉山市近年來實施“文化立市”戰略,積極推動文化與經濟融合,深入發掘“東坡文化”和“東坡泡菜”的聯系,將“小泡菜”做成“大產業”。   目前眉山泡菜企業年加工蔬菜原料140萬噸,產值突破100億元,產品銷往100多個國家和地區,眉山成為四川省泡菜的主產區和核心區,被譽為“中國泡菜之鄉”。“兩節”期間,我市也舉辦了東坡文化和四川泡菜主題講座等文化活動,全省近百家泡菜企業集中展示特色產品。   文化搭臺,經濟唱戲。“兩節”期間,我市舉行了投資推介會暨蘇氏企業走進眉山活動,90多位來自海內外的蘇氏后裔企業家,30多個國家知名企業的負責人,廣東、上海等地知名企業負責人紛紛到場。通過推介,眉山發展壯大的優勢產業呈現在大家面前,為下一步招商引資發展定下了注腳。   東坡泡菜產業發展,對其他產業也有很大的帶動作用。泡菜展銷會期間,“美麗眉山,幸福新村”攝影展展示會展出體現我市現代農業、農家新貌,鄉村旅游,以及幸福農民生活場景的圖片。各區縣組織的本地水果、水產、糧油、泡菜、調味品、畜禽、竹編、肉食、茶葉等農產品包裝參展,讓各方賓客大飽眼福,各類特產食品也讓大家品嘗了眉山的“好滋味”。各方賓客對開放發展的眉山有了更多更深的了解。   第四屆東坡文化節暨第五屆四川泡菜展銷會,不僅是一場文化盛宴、美食盛宴,更是促進地區交流和發展的有效平臺,是推動東坡文化走向世界的重要載體,對進一步擴大東坡文化影響力,助推地方經濟跨越發展也將產生重大而深遠的影響。——轉自眉山網
       
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